Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, yaklaşan Ramazan Bayramı öncesinde vatandaşların güvenli ve sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi için kent genelinde denetimlerini artırdı. Belediye ekipleri, tatlı üretimi ve satışı yapılan işletmeler ile şekerleme ve kuruyemiş satış noktalarında kapsamlı kontroller gerçekleştirdi.
Tatlı üretim yerleri tek tek incelendi
Sağlık İşleri Dairesi Başkanlığı ile Zabıta Dairesi Başkanlığı ekipleri tarafından yürütülen denetimler kapsamında, kent genelinde tatlı üretimi yapan imalathaneler, büyük marketlerin tatlı ve şekerleme reyonları ile kuruyemiş satışı yapılan iş yerleri kontrol edildi.
Bayram öncesinde yoğunluk yaşanan işletmelerde yapılan denetimlerde, yurttaşların sağlığını riske atabilecek unsurların önüne geçilmesi amaçlandı.
Hijyen ve üretim koşulları kontrol edildi
Gerçekleştirilen denetimlerde ürünlerin son kullanma tarihleri, üretim ve depolama koşulları ile işletmelerdeki hijyen kuralları detaylı şekilde incelendi. Ekipler ayrıca kullanılan hammaddelerin uygunluğu, üretim alanlarının temizliği ve soğuk hava depolarının şartlarını da kontrol etti.
Mevzuata uygunluk denetlendi
Kontroller sırasında işletmelerin gıda mevzuatına uygun üretim yapıp yapmadığı değerlendirilirken, teknik ve fiziki şartların ilgili yönetmeliklere uygunluğu da incelendi.
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi yetkilileri, vatandaşların sağlıklı ve güvenli gıdaya ulaşabilmesi amacıyla özellikle bayram öncesi denetimlerin aralıksız sürdürüleceğini belirtti.
