Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılı Mart ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretim verilerini açıkladı. Buna göre, Mart ayında kesilen tavuk sayısı geçen yılın aynı ayına göre yüzde 8,2 artarken, tavuk yumurtası üretimi yüzde 8,8 azaldı. Tavuk eti üretimi ise aynı dönemde yüzde 13 artış gösterdi.
Yılın ilk çeyreğine bakıldığında, Ocak-Mart döneminde tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 9,9 azaldı. Kesilen tavuk sayısı yüzde 8,6, tavuk eti üretimi ise yüzde 12 oranında arttı.
Mart ayında aylık bazda toparlanma da dikkat çekti. Şubat ayında 218 bin 260 ton olan tavuk eti üretimi, Mart’ta yüzde 6,1 artarak 231 bin 595 tona çıktı. Aynı dönemde yumurta üretimi de bir önceki aya göre yüzde 5,5 artarak 1 milyar 632 milyon 774 bin adede ulaştı.
Uzmanlar, tavuk kesimindeki artışın yumurta tavuğu arzını azaltarak üretimi düşürdüğünü, bu durumun ilerleyen aylarda fiyatlara da yansıyabileceğini belirtiyor.
