Tarım ve Orman Bakanlığı, laboratuvar analizleri sonucu taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen gıda ürünleri ile firmaların isimlerini kamuoyu ile paylaştı. Denetimlerde, özellikle kaşar peyniri, bal ve zeytinyağı ürünlerinde ciddi usulsüzlükler tespit edildi.
KAŞAR PEYNİRİNDE NİŞASTA VE BİTKİSEL YAĞ SKANDALI
Bazı kaşar peynirlerinde kalite standartlarına aykırı bulgular ortaya çıktı. Tespit edilen firmalar ve ürünler şu şekilde:
TATSAN Süt Ürünleri (ZENİ Süt ve Süt Ürünleri İthalat İhracat Sanayi Ticaret Ltd. Şti.): Tam yağlı kaşar peynirinde yağ oranı düşük bulunurken, bitkisel yağ ve nişasta kullanıldığı tespit edildi (Osmaneli/Bilecik).
- Karapınar (ZENİ Süt ve Süt Ürünleri İthalat İhracat Sanayi Ticaret Ltd. Şti.): Ayçekirdeği çeşnili taze eritme tost peynirinde nişasta tespit edildi.
- AYLAÇ Süt ve Yem Üretim Ltd. Şti.: AYLAÇ markalı tam yağlı taze kaşar peynirinde düşük yağ oranı ve bitkisel yağ kullanımı saptandı (Merkez/Aksaray).
- OKÇULAR (BEREKET Mandıra Et ve Süt Ürünleri Ltd. Şti.): Tam yağlı kaşar peynirinde yağ oranı yetersiz bulundu ve bitkisel yağ ilavesi yapıldığı belirlendi (Seyhan/Adana).
- EFEMAN (ŞARLAK Hayvancılık Gıda Ltd. Şti.): Tost peynirinde bitkisel yağ kullanıldığı ortaya çıktı (Torbalı/İzmir).
BAL ÜRÜNLERİNDE TAĞŞİŞ YAPILDI
Denetimler, bal ürünlerinde de ciddi sahtecilik vakalarını gözler önüne serdi:
- Yazanoğlu (SEM-AS Gıda Ltd. Şti.): Süzme çiçek balında taklit veya tağşiş yapıldığı tespit edildi (Kahramankazan/Ankara).
- HASKAYMAK (HASTÜRK Gıda A.Ş.): Süzme çiçek balında sahtecilik bulgularına rastlandı (Akyurt/Ankara).
- BİTABAL (BAL KOP Gıda Ltd. Şti.): Süzme çiçek balında tağşiş olduğu belirlendi.
- HappyLife (CD Organik Gıda Ürünleri Ltd. Şti.): Organik çiçek balında da taklit veya tağşiş yapıldığı kaydedildi (Maltepe/İstanbul).
ZEYTİNYAĞINDA TOHUM YAĞI KARIŞIMI VE KALİTE SORUNLARI
Zeytinyağı ürünlerinde yapılan analizler sonucunda kalite standartlarının ihlal edildiği anlaşıldı:
- Özel Ayvalık (ZEKİ KOÇHAN): Natürel sızma zeytinyağında tohum yağı karışımı tespit edildi (Köşk/Aydın).
- New Ayvalık Taş Baskı ve Tad Ayvalık Taş Baskı (POLAT Hipermarket - Mahmut Polat): Natural sızma zeytinyağlarında tohum yağı kullanıldığı ortaya çıktı (Ataşehir/İstanbul).
- Marmara Edremit (ÖZDEĞİRMENCİLER Gıda Ltd. Şti.): Soğuk sıkım naturel zeytinyağlarında tohum yağı ilavesi yapıldığı belirlendi (Gaziemir/İzmir).
- Ayvalık Kooperatif (ONAY Ticaret - Sabri Akın): Erken hasat soğuk sıkım naturel sızma zeytinyağında hem düşük kaliteli zeytinyağı hem de tohum yağı karışımı olduğu tespit edildi (Nilüfer/Bursa).